二十四节气·小雪丨小雪雪满天，来年必丰年

11月22日22时03分迎中国二十四节气里的小雪节气。

这也是冬季的第二个节气。“小雪”是反映天气现象的节令。《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”

气候：闭塞成冬 气寒将雪

“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”此时虽寒气渐重，但尚未到漫天飞雪的严冬，故称为小雪。

花雪随风不厌看，一片飞来一片寒……小雪作为表征降水状态变化的节气，古人敏锐地察觉到小雪之后雨下而为寒气所薄，故凝而为雪，而“小”恰如其分地描绘出降雪的时间与强度。

在小雪节气里，北风成为齐鲁大地的常客，气温逐渐降到0℃以下，但大地仍积有热能，尚未全然寒冷下来。古人将小雪渐变的气候分为三个层次：一候虹藏不见，由于气温降低，北方以下雪居多，那雨后彩虹便不见了；二候天气上升、地气下降，这导致天地不通，万物渐渐隐藏了生机；三候闭塞而成冬，大地少见青绿色，天地闭塞而渐渐转入寒冬。

农事：小雪初寒 期盼丰年

对农人来说，雪似故人来，会有好兆头。“小雪不怕小，扫到田里就是宝”“小雪不见雪，来年长工歇”“小雪雪满天，来年必丰年”“小雪大雪不下雪，小麦大麦就要瘪”的民谚更是流传颇广。早在西汉时，山东老乡氾胜之在其所著农书中便强调冬雪的价值：“冬雨雪止，辄以蔺之。掩地雪，勿使从风飞去。后雪复蔺之，则立春保泽，冻虫死，来年宜稼。”可以说，看到下雪，农人对来年丰产便有了信心。

小雪初寒，农人静中有动，期盼丰年。与农事相关的俗语也有许多：“小雪小雪，拾把柴火”“到了小雪，没了农活”“到了小雪节，果树快剪截”“小雪到了天气冷，晒晒太阳猫猫冬”……看到雪落，农人也不停下劳作的脚步，想趁年底多做一些预备工作，以期对来年的丰收多一些把握。

眼下，山东多地的大棚中，新农人们依旧闲不住，反季蔬菜、大棚瓜果、电商物流、农旅文创等现代农业新业态，让他们忙得不亦乐乎。火龙果、西红柿、泡椒、草莓等农产品迎来大丰收，农人正做好采收、御寒、管理等工作。

习俗：冬腊风腌 蓄以御冬

山东各地农人对小雪的感受，还天然地跟“当家菜”——大白菜联系在一起。清代的日照人丁宜曾在《农圃便览》中把白菜称为“窝心大白菜”，还介绍了山东地区大白菜冬季埋土贮藏方法，“小雪刨窝心白菜，竖排屋内，俟干湿适中，埋干润土内，顶上盖土，勿太深……用苫覆顶上土，则不致雨湿结冻。”大白菜历经自然界的寒温炎凉，在冬日凛冽里砥砺，到最后，修炼得干干净净，脆脆爽爽，味道真纯。

在北方，人们在小雪节气时，把大白菜、萝卜、土豆等存入地窖，或腌制咸菜，或积为酸菜；在南方，不少人家则开始动手做香肠、腊肉，春节前后，举家共享珍馐。山东靠海吃海的人们，则要晒鱼干，一串串海味挂在阳光底下，北风呼啸中晒出一个丰盛的年尾。

晚来天欲雪，能饮一杯无？此时，约上三两好友，围炉夜话，最是温暖惬意。在这大地冰封的时节里，让我们保持对生活的热爱和对未来的期许，彼此珍重，在别样冬天中陶冶澡雪精神。

赏景：小雪初至 打卡山东

初冬的青岛，栈桥海域千鸥共舞，对于渐入冬天的青岛而言，这是特有的“雪景”。

荣成，每到秋末冬初，成群结队的大天鹅不远万里来此越冬。荣成市大天鹅国家级自然保护区湿地内，大天鹅在朝阳下嬉戏、飞舞，吸引众多游人前来打卡。

山东海岸线绵延3500多公里，占全国海岸线的六分之一。近年来，随着山东生态环境逐渐向好，越来越多水鸟飞来山东过冬。随着天气趋冷，山东海岸线上这些老朋友的身影渐渐多了起来。

养生：小雪防三病 食补有讲究

呼吸道疾病——慎防感冒

小雪过后进入了寒冷的冬季，此时天气异常寒冷，木枯草衰，万物凋零，阴雪纷纷，常会使人触景生情，抑郁不乐。其时节改变情绪，调摄身心的基本方法就是运动、常晒太阳、做好御寒保暖，防止感冒的发生。

心脏病——注意保暖

冬天是心绞痛等心血管疾病的高发期。天气寒冷会使人的血管收缩，血压增高，供血不足，因此容易出现心率失常、心绞痛，并最终导致心肌梗死等严重后果。勤添衣，保暖防感冒，早睡晚起注意保暖。

脑血管病——心态平和

寒冷、劳累等都可能使血管突然收缩，导致供血不足，大脑出现缺氧状况，发生脑出血或脑栓塞，俗称“中风”。注意自我心态的调节，多给自己正面积极的心理暗示，保持乐观的心态。

小雪节气，滋补身体首选这几样食物

小雪季节宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，要多吃炖食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

读诗：晚来天欲雪 能饮一杯无

古代文人墨客对雪的情怀总是赋予古诗词上，下面让我们一起来盘点小雪节气诗词，在古人的诗词中，体验不一样的冬日景致。

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

——（唐·白居易《问刘十九》）

花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。

愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。

——（唐·戴叔伦《小雪》）

莫怪虹无影，如今小雪时。

阴阳依上下，寒暑喜分离。

满月光天汉，长风响树枝。

横琴对渌醑，犹自敛愁眉。

——（唐·元稹《咏廿四气诗·小雪十月中》）

小雪未成寒，平湖好放船。

水光宜落日，人意喜晴天。

云薄翠微外，禽归莽苍前。

上公宽礼数，清醉亦陶然。

——宋·韩维《晏相公湖上泛舟赋》

小雪仅能消膈热，苦寒偏解恼衰翁。

年丰谁使百物贵，心净要令万事空。

老去禅功深自觉，生来滞运与人同。

闲中未断生灵念，清夜焚香处处通。

——宋·苏辙《小雪》

策划：姚广宽

记者：卢昱 李洪翠 沈静

制图：巩晓蕾 于海员 杨秀秀 马立莹 唐亚迪