当前位置：网站首页 » 新闻 » 内容详情

烤箱烤羊腿的做法图解直播_烤箱烤羊腿的做法视频教程(2024年12月看点)

内容来源：黄庄图库所属栏目：新闻更新日期：2024-11-29

烤箱烤羊腿的做法图解

自制烤箱烤羊腿，简单又美味的做法想要在家享受美味的烤羊腿吗？今天教你一个简单又美味的自制烤箱版烤羊腿方法，让你轻松成为厨房小能手！ 𐟍– 食材准备：羊腿一个洋葱1个葱、姜、蒜若干孜然粒少许盐、生抽、蚝油、白糖、孜然粉、胡椒粉、蜂蜜水白芝麻少许王守义十三香生菜（烤好后配着吃） 𐟍𝯸 制作步骤：准备工作：将羊腿洗净，用厨房用纸擦干表面水分。在羊腿表面每隔2厘米切一道口，尽量划深点，以便入味。腌制过程：戴上手套，在羊腿两面撒一层盐，用手按摩，让盐渗入羊腿。接着，将3个大蒜切成蒜末，加入生抽、料酒、老抽、蚝油、盐、糖、十三香、胡椒粉和孜然粒，拌匀后均匀涂抹在羊腿上。将洋葱和姜切片，铺满在羊腿上，把剩余的调料汁全部倒入羊腿。腌制时间：用保鲜膜将羊腿包裹好，放入冰箱冷藏腌制至少4个小时，最好是隔夜。预热烤箱：从冰箱里取出腌制好的羊腿，去掉表面的葱姜，烤箱预热至220度10分钟。开始烘烤：将羊腿两面刷上油、蜂蜜水、孜然粉和辣椒粉，包上锡纸，220度烤30分钟。取出翻面，再次刷上油、蜂蜜水、孜然粉和辣椒粉，220度再烤30分钟。最后，取出再次刷油、蜂蜜水、孜然粉和辣椒粉，翻面再烤（可考虑去除锡纸，为了上色）。烘烤1个半小时到2小时。出炉前撒上白芝麻再烤3分钟即可。享受美味：烤好的羊腿配着生菜一起吃，简直是美味极了！现在你已经掌握了自制烤箱烤羊腿的秘诀，快去试试吧！保证让你的家人和朋友都赞不绝口！

家用烤箱烤羊腿：简单又美味的做法对于像我这样的懒人来说，食物的原汁原味是最重要的。今天给大家分享一个简单又美味的烤羊腿方法，亲测真的很棒！准备工作首先，买一个新鲜的羊腿。我推荐“夏季牧场”的羊腿，某宝上有卖，超市也可以找到。处理羊腿羊腿买回来后，先划几刀，泡出血水，然后洗三到四遍。接着用厨房纸把羊腿擦干，越干越好！这是关键哦。然后腌制两小时。腌制调料腌制的调料包括：六七片姜、六七片蒜、一勺蚝油、一勺老抽、一勺半料酒、胡椒粒、胡椒粉、辣椒粉、花椒粒和孜然粒。多撒一些，如图所示。我还用了粉盐，比较粗，烤肉超棒！用手和爱心按摩羊肉，让盐浸入，正反面都要按摩到。腌制时间最短两小时，也可以过夜，过夜的话用保鲜膜包好放冰箱冷藏。我大概腌制了一下午，四个小时。烤制步骤预热烤箱后，铺锡纸在烤盘里，放羊腿。切一个洋葱平铺上去，还可以放些土豆、胡萝卜等你喜欢吃的蔬菜。整体刷一点点油，再刷一层蜂蜜水，然后盖上一层锡纸（这步也很关键）。放入烤箱把烤盘放入烤箱，220度烤35分钟，翻面再刷一层蜂蜜水，再烤25分钟。上色阶段拿掉上面盖着的锡纸，开始烤颜色。每一面烤10分钟，总共20分钟。如果喜欢吃焦一点，可以多加个五分钟。小贴士羊腿腌制的时候一定要擦干水分，多擦几次，这是关键。如果是加粉盐，多加一点，那个盐不咸，中间翻面的时候可以尝尝。一开始进烤箱时，要锡纸盖一下，烤一个小时后再拿掉锡纸上焦糖色。真的很好吃，有汤汁的感觉，洋葱土豆也恰到好处。欢迎大家和我分享你们的烤羊腿经验哦！

𐟍– 羊腿肉的美味做法大全，快来试试吧！𐟍– 𐟐‘ 羊腿肉不仅营养丰富，还含有大量的蛋白质、维生素B群、铁、锌和磷等微量元素。特别是铁元素，对治疗缺铁性贫血有很好的效果。羊腿肉中的蛋白质也很容易被人体吸收，有助于提高免疫力。羊腿肉不仅营养丰富，而且口感鲜美，适合多种烹调方法，可以制作出各种美味佳肴。 𐟍𔠥œ詣Ÿ用羊腿肉时，需要注意以下几点：选择新鲜的羊腿肉：确保选购的是新鲜、无异味的羊腿肉。控制烹调方法：避免过度烹调，以保持羊腿肉的鲜美口感和营养成分。搭配蔬菜：将羊腿肉与蔬菜搭配食用，可以增加营养的多样性。 𐟑颀𐟍𓠤𘋩⦘露€些羊腿肉的美味做法，快来试试吧！烤羊腿：将羊腿肉放入烤箱中烤至金黄酥脆，口感绝佳。炖羊腿：将羊腿肉与各种蔬菜一起炖煮，汤汁浓郁，营养丰富。炒羊腿：将羊腿肉切片后与蔬菜一起炒制，简单易做，味道鲜美。 𐟘‹ 无论是烤、炖还是炒，羊腿肉都能带来不同的美味体验。记得在烹调时注意火候和时间，以保持最佳口感和营养价值。享受美食的同时，也要注重健康哦！

𐟍–羊腿烹饪秘籍大揭秘！𐟔劰ŸŽ‰羊腿，美味又滋补！想知道怎么做才能品尝到最佳口感吗？来看看这些简单又美味的羊腿做法吧！𐟑‡ 1️⃣ 𐟍𒦸…炖羊腿： - 材料：羊腿、葱、姜、料酒、盐。 - 步骤：羊腿洗净后冷水下锅，加入葱姜料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖至肉质酥软，加盐调味即可。𐟑Œ 2️⃣ 𐟍›红烧羊腿： - 材料：羊腿、冰糖、老抽、生抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮。 - 步骤：羊腿焯水去腥，锅中加油烧热，放冰糖炒化，加羊腿翻炒上色，再加入姜片葱段等调料，炖煮至肉质酥烂，收汁即可。𐟘‹ 3️⃣ 𐟔姃䧾Š腿： - 材料：羊腿、盐、黑胡椒粉、橄榄油。 - 步骤：羊腿洗净后腌制，涂抹橄榄油，放入烤箱200度烤1小时，期间可翻面，至金黄熟透。𐟍– 4️⃣ 𐟥•萝卜炖羊腿： - 材料：羊腿、白萝卜、姜片、葱段、料酒、盐。 - 步骤：羊腿切块与调料同煮，转小火炖1小时，加萝卜继续炖30分钟，加盐调味。𐟥㊊5️⃣ 𐟍𒩅𑧄–羊小腿： - 材料：羊小腿、葱、姜、郫县豆瓣酱等。 - 步骤：羊小腿焯水去腥，锅中加油烧热，加葱姜炒香，再加入酱料和水，转入高压锅炖30分钟，收汁即可。𐟍𔊊𐟎‰快来试试吧！这些做法简单又美味，定能满足你的味蕾！𐟘

迷迭香烤羊腿的详细做法和步骤准备材料：小洋葱一个，切成丝两瓣大蒜，捣成蒜泥一支迷迭香，取叶子部分海盐、黑胡椒、甜椒粉和橄榄油适量腌制过程：将所有腌料混合均匀，涂抹在洗净擦干并切了花刀的小羊腿上。按摩羊腿10分钟，使其充分吸收腌料。用保鲜膜包裹羊腿，放入冰箱冷藏腌制至少12小时。烤制步骤：准备烤盘，铺上锡纸。将切好的洋葱片和大蒜放在烤盘上。在洋葱和大蒜上喷上橄榄油，刷匀，撒少许海盐和黑胡椒。将腌好的羊腿取出，放在洋葱片上。在羊腿上放上一整枝迷迭香，挤上半个柠檬的柠檬汁。盖上锡纸，送入预热好的烤箱，上下火200度烤1小时。取出后揭开锡纸，在羊腿上刷一遍蜂蜜水，再入烤箱烤15-20分钟。蘸料制作：根据个人喜好，可以用辣椒面、粗孜然粉、熟芝麻、花生碎和盐混合调一个蘸料。这样，一道美味的迷迭香烤羊腿就完成了！𐟍–𐟌🀀

低温烤羊蝎子：适合宝宝体质的健康选择最近尝试了低温烤羊腿，效果不错，这次决定试试低温烤羊蝎子，还加入了蔬菜一起烤。能简化的步骤尽量简化，以下是具体做法：腌制羊蝎子：在Costco买来的羊蝎子，加入盐、黑胡椒、五香粉、孜然粉和小茴香腌制一晚。我的做法是把所有食材平铺，调料均匀撒上去，翻面再撒一遍，这样调料就能均匀覆盖每个角落。预热烤箱：烤箱设置到320华氏度，然后把羊蝎子拿出来放回室温。准备烤蓝：在烤蓝里铺上锡纸，把羊蝎子码上去，表面再撒一点盐和黑胡椒。处理蔬菜：蔬菜清洗干净后，先在放蔬菜的锡纸位置喷一点油，然后放上蔬菜，撒盐和黑胡椒，再喷一点油。这样蔬菜会更油润好吃。烤制：预热好烤箱后，把羊蝎子和蔬菜放进去，大约烤四十分钟。因为羊蝎子比大块肉排小，且分开得比较散，所以时间可以适当减少。最后步骤：四十分钟后取出蔬菜，烤箱温度提高到380华氏度，再把羊蝎子放进去烤五六分钟，直到闻到焦香。装盘：最后装盘时，表面再撒一点parsley和paprika增加风味。蔬菜不够的话，可以搭配一些彩椒生吃。吃不完的羊蝎子可以用空气炸锅320度热两分钟，依然美味！

每日更新菜谱，轻松学做中西美食！ 𐟍𝯸 大家好！今天给大家带来一周的菜谱更新，涵盖中餐和西餐，保证让你在家也能轻松做出美味佳肴！ 𐟍” 芝士牛肉汉堡和薯条（30-40分钟）原料：地瓜、金洋葱、奶酪、牛肉馅、面包糠、调味料、汉堡面包坯、pesto酱、沙拉叶做法：烤地瓜条炒洋葱，加入糖醋汁制作牛肉饼，煎熟后撒上奶酪，放入烤箱烤5分钟烤箱烤汉堡面包坯3分钟组装汉堡，摆盘 𐟍㠨œœ汁三文鱼姜饭（35-45分钟）原料：姜蓉、大米、蒜、胡萝卜、芸豆、白芝麻粒、小菠菜叶、三文鱼做法：煮饭切蔬菜，炒蔬菜煎三文鱼，淋上蜜汁，摆盘 𐟍— 老铁站鸡排（25-35分钟）原料：小柿子、鸡胸肉、面包糠、混合沙拉、杏仁片、芥末美乃滋做法：鸡胸肉敲扁，混合鸡蛋液和面包糠，煎至金黄柿子切半加入沙拉，加油醋汁摆盘，放杏仁片和芥末美乃滋 𐟍œ 猫耳朵意面（20-30分钟）原料：西葫芦、各种蔬菜丁、猫耳朵意面、微辣西班牙香肠、蒜蓉、番茄浓缩酱、蔬菜浓汤宝、帕尔马干酪、橄榄做法：炒西葫芦片和蔬菜丁煮意面炒香肠块，加入酱料调味，再加入1和2中的食材摆盘，加橄榄 𐟥” 迷迭香大蒜烤羊腿肉（35-45分钟）原料：小土豆、帕尔马干酪、玉米、欧芹、大蒜、迷迭香、羊腿肉、芸豆、小菠菜叶、薄荷酱做法：烤箱烤土豆和玉米煎羊腿，加入香料，放入烤箱烤至金黄炒蔬菜摆盘，加入薄荷酱

羊腿 𐟍– 羊腿，真的是肉食爱好者的福音呀！想象一下，外酥里嫩的羊腿在烤盘上滋滋作响，香气扑鼻，真是让人垂涎三尺！今天就跟大家聊聊羊腿的神秘魅力、它的健康价值以及家庭烤羊腿的做法。 𐟍𝯸 羊腿的神秘魅力羊腿真的是烹饪界的多面手，做法多样，风味各异。红烧羊腿、烤羊腿和法式羊腿都是绝佳的选择。红烧羊腿肉质嫩滑，汁水浓郁，烤羊腿则外焦里嫩，香味四溢。而法式羊腿则带有一种独特的香料味，让人一试难忘。前腿和后腿在烹饪中也有不同的表现。前腿瘦肉多，脂肪少，适合涮肉和爆炒；后腿则筋肉相连，适合炖和红烧。不同的烹饪方式能最大程度地发挥它们各自的优点。 𐟒ꠧ𞊨…🧚„健康价值羊腿不仅美味，还富含丰富的营养价值。它富含蛋白质和脂肪，非常适合冬季食用。清炖羊肉和红烧羊腿都是不错的选择。清炖羊肉不仅美味，还能温暖我们的胃，增强免疫力。而红烧羊腿则因为其丰富的营养，特别适合那些需要补充能量的人群。羊肉性温，常吃羊肉可以增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。对于肺结核、气管炎、哮喘等症状也有很大裨益。真的是一种全方位营养的食材呢！ 𐟍𓠥𚭧ƒ䧾Š腿的做法想要在家做出美味的烤羊腿？其实并不难！准备一些简单的调料和工具，就能轻松搞定。 1️⃣ 先把羊腿洗净并擦干表面水分，然后在表面扎些小洞，这样更容易入味。接着进行腌制，加入盐、黑胡椒和橄榄油，按摩半小时让它入味。 2️⃣ 取出腌料渣（如苹果片、葱、姜等），用锡纸包裹住羊腿，放入烤箱200度烤60分钟。喜欢汁水多的可以烤50分钟，喜欢带脆皮的可以最后220度再烤10分钟。 3️⃣ 烤制过程中要多次翻面并刷油，这样才能让羊腿更加香嫩多汁。烤好的羊腿取出后撒上葱花和香菜碎即可享用！烤羊腿的时候要注意温度和时间的调整，这样才能达到外焦里嫩的效果。相信我，这样做出来的羊腿真的超级好吃！𐟘‹ 羊腿的多种做法和丰富的营养价值让它成为我们餐桌上的常客。不知道你们有没有试过这些做法呢？欢迎在评论区分享你们的烹饪心得和感受哦！期待你们的美味创意！

西班牙超市羊肉选购指南𐟐 冬天来了，是时候享受暖洋洋的羊肉了！西班牙的牛羊肉品质一点也不逊色于伊比利亚猪肉。今天给大家推荐一些在超市里性价比超高的羊肉种类，绝对让你吃到满足！ 𐟧ᠧ𞊨𙄥퐠- garr㳮 de cordero 羊蹄子真的是个宝藏部位，价格比羊腿便宜多了。一盒两根羊蹄只要1.59欧元，而在mercadona稍微贵一些，要4.5欧元，但肉更多。你可以把肉剔下来做羊肉串，羊骨头用来炖萝卜汤，冬天喝一碗羊肉汤再撸几根羊肉串，简直不要太舒服！ 𐟧ᠧ‚–羊肉 - caldereta de cordero 这个真的是性价比之王！caldereta其实是菜名，意思是炖羊肉。虽然具体部位不确定，但可以肯定的是，这羊肉又嫩又多肉，肥瘦比例完美。一盒只要3.59欧元，非常适合做羊肉手抓饭，完全没有膻味，超喜欢！ 𐟧ᠧ𞊨„–子 - cuello de cordero 这个羊脖子简直是羊蝎子的高级替代品，肉多还便宜，一盒只要2.09欧元。用来红烧或者炖火锅都很棒！ 𐟧ᠧ𞊨…頭 falda de cordero 和牛腩对应的羊腩也非常好吃。我经常的做法是腌制一晚上，第二天直接进烤箱。肥瘦相间，皮酥肉嫩，超好吃。一盒只要2.29欧元。 𐟧ᠧƒ䧾Š腿 - paletilla de cordero 冬天怎么能少了烤羊腿呢？一般超市里的羊腿价格在11到16欧元一盒。如果你觉得前面的几种不过瘾，可以选择羊腿！ 𐟧ᠧ𞊥𐏦Ž’ - chuleta de cordero 羊肉最贵的部位就是羊小排了，一盒三小块就要8.97欧元。非常适合用来做高级的法式烤羊排。赶紧去超市试试这些美味的羊肉吧，冬天吃羊肉真的是一种享受！

𐟍–家庭版烤羊腿秘籍𐟔劰ŸŽ‰想在家享受美味的烤羊腿吗？来，给你揭秘家庭版烤羊腿的做法！𐟑颀𐟍𓊊𐟥驦–先，准备好新鲜的羊腿，约6斤重。洗净后，改刀成两指宽，刀切至骨即可。 𐟧…接着，准备一个洋葱，切丁后捏出汁水，均匀涂抹在羊腿上，再撒上约6茶匙的盐，可以加水浸泡1-3小时哦。 𐟌𖯸腌制结束后，去除洋葱丁，静置羊腿。接下来，准备20-50克的玉米粉和面粉，加入盐约10克，还有辣椒面、花椒面、胡椒面、孜然粉、白砂糖和鸡精各约5-10克，打入三个鸡蛋搅拌至糊状。 𐟥š将羊腿涂抹均匀，包裹锡纸，放入烤箱200度烤80分钟。如果你喜欢脆皮外焦里嫩的口感，可以去掉锡纸后再烤10-30分钟。 𐟔妜€后，根据个人口味调整，可以在出炉前10分钟取出，再次加入适量的盐、辣椒面和孜然粉烤10分钟。 𐟎‰叮咚！美味的家庭版烤羊腿就完成啦！快来试试吧！𐟘‹